「おかえり・・ 」うわさの能登ガキはじめました〜♬
どれだけ待ったでしょうか。。。
「・・・ただいま」・・・「おかえり・・・待っとったんやで」
ついに、、あの超・超人気者の能登ガキが・・・・帰ってまいりました。。
［能登ガキのパスタ」や「能登ガキのグラタン」フアンのみなさま、、おまたせしました。
少し早いですが、、ご要望が多すぎて、、今年はもう、、フライング気味ですが、、
出し始めました。。ぱちぱちぱち。。
通常では10月から2月くらいが収穫の時期ですが、、もう、、入荷しちゃいました。。
まずは、写真でごらんください。。
「おかえり」、、まずは、、EV.オリーブオイルで炒めております。。
この時点でもう食べてしまおうかと思う気持ちを、、、まてまてまてと言い聞かし。。。
海のクリームと言われるだけあって、、とってもクリームとは愛称がよい、、、
しからば、、生クリームを投入。。
現在、、クリームとマリアージュ中。。。。しばし、、おあずけ。。。またおあずけ？
はやる気持ちを、、ぐっとこらえて。。
麺をついに投入！・・どれだけ待ったことか。。（麺がゆであがる、、ほんの6分ですが）
いえ！そういうことではなく、、去年の時期からもう○○ヶ月。。
で、、麺は太めの生麺・・フィットチーネが超マリアージュ。。
出来上がりがこれ！・・・
もうちょいアップで、、、これ！！
うまいです。。超うまの親子。。まだ、、すこし小粒ですが、、
味は繊細で、、とっても甘みが強く、、そしてクリーミー。。。やった〜！！
大きな鮎は苦手でも、、子鮎（鮎の若魚）は食べれる、、そんな感じ。。かな？たとえがへた？
今年も本当に美味しい、、本当にありがとう。。本当におかえりなさい。。
また、、
クリームよりもトマトソースがお好きな方にはこちら、、
もちろん、、トマトソースもめちゃめちゃおいしいので。。ぜひお好みで。。
きょうは、、初日でありながらも、、
カキのパスタをたくさん召し上がっていただいて、、ありがとうございました。。
明日、、22日（秋分の日）はカキが入荷しないのです。（市場が、、お休み。。）
今日と明日の分で30食分は確保していましたが、、明日のランチで無くなるかもしれません。。
明日のディナーで食べようと思われる方はお取り置きしますので、
ぜひ、、ご予約をお願いします。。パスタは・・・￥1,200円で販売中。。
カキフアンの方は全員集合ですよ〜
PS、（追伸）・・・カキが大好きで、、
「カキ入りの竜宮」を食べていただいた 素敵なご夫婦を、、、ご紹介。。
旦那さんはゴルフがシングルです。。く、く、くやしい。。またあした。。
♬能登ガキのパスタはじめましたぁ〜♩