タベタリーテのプリンが帰ってきました。。
秋も押し迫ってまいりました。
さて、、夏の間 製造を中止しておりました「タベタリーテのプリン」。。。
本日より販売を始めました、、、「おめでとう！」、、、
お客様に「ないの？」「それを食べに来たのに」「持ち帰りしたかった」などなど、、、
数々のリクエストをいただいておりました。。が、、すみませんでした。。
夏の間（暑い時期）は中止していたのですが。。
満を持して、、作ったのです。。あの、、口溶けのよいどこにもないプリンと好評の・・・
（かなり自画自賛していますが、本当のお客様の声なのです。。）
ぜひ食べてみて下さい。。「本当に他とは違うから」（これもお客様談）
多分、、2〜3日の間は売り切れます。。が、、来週にはご予約もお取りできます。。
ぜひ、、召し上がってみて下さい。。
これが、、うわさのプリンです。。
そうそう、、今日、柿をいただきました。。お向かいの方から。。
ためらうことなく、、柿のソースを作りました。。
（途中の行程や、最初の柿の写真を撮り忘れてしまいました）
いきなり、、このできた状態の写真で失礼します。。
柿のソースです。。よい色とよいお味です。。先日の柿のソースと比べると
色がちがいます、、柿の種類でかなり色が変わりますね。。前回のソースは（こちら）
このソースは、、お肉には絶対に、、あいます。。よくすりおろした リンゴと豚肉を炒めたりするけど。。
柿とお肉を同時に口に入れて、、口の中でマリアージュさせた方がおいしいと思います。
ぜひ食べてほしい〜。。一皿です。。
和牛のほほ肉・柿のソースとデミグラスソース。。またあした。